T/JLPRXH0001-2018傳統(tǒng)文化主題餐飲企業(yè)建設指南本標準規(guī)定了傳統(tǒng)文化主題餐飲企業(yè)的術語和定義、基本原則、環(huán)境要求、人員要求、菜品、酒水、主題文化體驗、主題宣傳、監(jiān)督檢查、持續(xù)改進。本標準適用于主題文化餐飲企業(yè)。
T/JLPRXH 0001-2018 傳統(tǒng)文化主題餐飲企業(yè)建設指南
- 標準類型：團體標準
- 標準狀態(tài)：現行有效
- 頒發(fā)部門：吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會
- 發(fā)布日期：2018-11-25
- 實施日期：2018-11-25
- 廢止日期：暫無
